Bệnh viêm ruột (IBD) chẳng hạn như bệnh viêm loét đại tràng và bệnh Crohn là các rối loạn đa nhân tố liên quan đến mức độ giảm của bifidobacteri, và tăng putatively là do các vi khuẩn như E.coli và peptostreptococci. Hệ thống miễn dịch trong niêm mạc ruột được duy trì chặt chẽ và tạo nên sự cân bằng ở trong nêm mạc ruột trẻ ở tháng thứ 1 và tháng thứ 2. Khi trẻ bị viêm ruột hệ thống miễn dịch này được kích hoạt nhưng không thể chống chịu lại các tác nhân gây hại. Vì vậy, khi trẻ bị viêm ruột thì prebiotic hoạt động là tăng bifidobacteria, cũng như tăng khả năng miễn dịch của trẻ ở tháng thứ 1 và tháng thứ 2.[1]
Các nghiên cứu trên động vật khi cho sử dụng prebiotic bằng cách cho sử dụng inulin, FOS, GOS đã cho kết quả cải thiện được mức độ viêm niêm mạc. Nó giúp giảm giảm viêm, TNF-α, myeloperoxidase (chỉ số đánh giá mức độ xâm nhập của vi sinh vật gây viêm), leukotriene B4, IL-1β, B2 thromboxane và prostaglanding E2 ( P < 0.05, Videla năm 2001), giảm độ pH ( P < 0.001), tăng lactate trong phân ( P = 0.02) và nồng độ butyrate ( P < 0.001, và tăng lactobacilli bà bifidobacteria. Prebiotic cũng được nghiên cứu chứng minh rằng giúp cải thiện mô bao gồm việc giảm mức độ thiệt hại nghiêm trong về crypt, và tăng caecal butyrate, sự suy giảm NFkB trong kích hoạt, IL-6 trong huyết thanh và biểu hiện STAT3 trong niêm mạc. Điều trị viêm đại tràng do Sprague-Dawley ở chuột bằng cách bổ sung prebiotic vào chế độ ăn uống nó đã làm tăng mức độ sửa chữa các biểu mô đại tràng bị viêm và làm tăng nồng độ hợp chất butyrate caecal.[1]
Thử nghiệm cho con người sử dụng đã được hạn chế, và tập trung vào kết quả chứ không phải cơ chế hoạt động. Chỉ có ba báo cáo viết về điều này là sử dụng inulin, FOS và sử dụng kết hợp cả hai. Họ đã cho thấy những cải tiến trong nội soi và mô học trong viêm là có liên quan đến mức độ butyrate tăng, pH giảm và tăng lên đáng kể lượng bifiddobacteria (P < 0.001). Trong nghiên cứu tế bào sống thì nhận thấy rằng có sự gia tăng trong tỷ lệ phần trăm IL-10 tế bào đuôi gai tích cực ( P = 0.06), và của các tế bào đuôi gai thể hiện TLR2 và TLR4 ( P = 0.08 và P < 0.001, tương ứng).[1]
Một nghiên cứu về sự sống được tiến hành ở 20 bệnh nhân giống nhau với những biểu hiện với tình trạng lâm sàng là hai mạch máu ở ruột hồi đã tiếp hợp với nhau. Họ được cho sử dụng 24g inulin mỗi ngày trong 3 tuần. Kết quả nghiên cứu này cho thấy sự cải thiện rõ rệt điểm mô học và điểm nội soi do đó chứng tỏ nó có liên quan đến sự tăng butyrate và giảm số lượng bacteroides ( P < 0.05).[1]
Các nhà nghiên cứu đã chứng minh sự thay đổi miễn dịch trong IBD nhưng nó cũng không rõ ràng như những gì mà người ta hay ca ngợi về probiotic, prebiotic hay là sức mạnh tổn hợp của hai chất đó. Ví dụ tác dụng của việc sử dụng longum bifidobacteria kết hợp với nhau trong nghiên cứu pitot của UC beta defensins 2,3,4 được đánh dấu cụ thể hoặc viêm biểu mô của tế bào. Vấn đề cần được thảo luận là việc thay đồi IgA trong trẻ sơ sinh có liên quan đến bệnh dị ứng nhưng không có hồ sơ về sIgA trong phân MALT nào được đo trong bất kỳ nghiên cứu nào của IBD.[1]
Tóm lại, việc nghiên cứu tạo ra các chế phẩm sinh lợi để điều trị sử dụng prebiotic dùng để ngăn ngừa và chữa trị bệnh viêm ruột đang dần rơi vào quên lãng. Những tác động cơ học có liên quan đến sự thay đổi hệ miễn dịch và bifidogenic trong việc sử dụng tiền sinh trong mô hình động vật, và ảnh hưởng đến con người ở mức độ ít hơn. Có thể một số prebiotic có thể cải thiện tình trạng của bệnh nhân IBD, nhưng vẫn chưa thay đổi niêm mạc gọi là làm giảm tổn thương niêm mạc hoặc cải thiện mô học chứ không phải là xét nghiệm cụ thể chỉ số crypt và chiều sâu.[1]
