Khi bạn ăn kiêng theo chế độ không gluten thì bánh gạo là một trong những thức ăn chính. Chúng dễ chế biến, hàm lượng ca-lo thấp và tất nhiên là rất ngon miệng! Có lẽ là bạn đã từng làm bánh gạo chiên phồng để thay đổi khẩu vị nhưng tôi dám cá là bạn chưa bao giờ thử bánh gạo theo công thức này. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời khi bạn cảm thấy đói bụng lúc xế chiều. Đặc biệt, món salad bánh gạo này cũng là món ngon nhưng dễ làm cho những ai kiêng ăn gluten.
"Salad" bánh gạo
Phần ăn dành cho 2 người
Nguyên liệu:
- 2 bánh gạo nâu
- 3 muỗng canh Sabra hummus (Là một món khai vị Trung Đông được làm từ gà, đậu, dầu, vừng, chanh và tỏi)
- 1/4 muỗng cà phê dầu ô liu extra-virgin
- 1/2 chén salad trộn
- 2 muỗng canh anh đào khô
- 1/4 muỗng cà phê nước chanh tươi
- 1/4 muỗng cà phê muối biển
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
Cách chế biến:
- Đặt bánh gạo lên một dĩa phẳng. Phết Sabra hummus phủ kín mặt bánh và rưới đều dầu ô liu. Trên cùng là salad trộn, anh đào khô, nước chanh tươi, muối biển và hạt tiêu.
- Dọn ra và thưởng thức.
