Thời gian bạn thường ăn trưa mỗi ngày? Tôi chắc chắn trong khoảng 12:30, nhưng tôi thừa nhận có những ngày tôi rất bận rộn, và đó là những ngày tôi dùng bữa ăn trưa sau 5:00…
Nhưng một nghiên cứu mới chỉ ra rằng nếu bạn đang cố gắng để giảm cân, sẽ là tốt hơn nếu bạn ăn trưa sớm hơn. Theo kết quả nghiên cứu trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì, thời gian trong ngày có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể chúng ta điều chỉnh trọng lượng. Trong nghiên cứu, 420 người tham gia ở Tây Ban Nha đều có chế độ ăn Địa Trung Hải, nơi mà 40 phần trăm lượng calo trong ngày được ăn vào giờ ăn trưa. Khoảng một nửa trong số họ cho biết họ ăn trưa trước 3:00; nửa còn lại cho biết họ ăn trưa sau 03:00. Những người ăn sớm mất khoảng 22 pounds, trong khi những người ăn muộn mất 17.
Các nhà nghiên cứu nói rằng một trong những lý do cho sự khác biệt trong việc giảm cân có thể là do glucose – cơ thể chúng ta có thể chuyển hóa đường tốt hơn trước đó trong ngày hơn là muộn sau đó. Ngoài ra, những người ăn sau đó có thể có thêm thức ăn trong dạ dày của họ khi họ đi ngủ, có thể có nghĩa là nhiều thực phẩm được lưu trữ dưới dạng mỡ.
Thời gian nào trong ngày bạn thường ăn trưa? Còn bữa ăn tối thì sao?
