Những món salad thực sự rất ngon và tốt cho sức khỏe, đặc biệt với làn da của bạn trong mùa hè đang đến gần. Những đầu bếp hàng đầu thế giới đã tiết lộ những cách làm salad vừa đơn giản vừa ngon miệng, giúp chúng ta ăn nhiều rau củ mà không bị ngán. Hôm nay chúng tôi sẽ tiết lộ cho các bạn cách làm món Salad mùa hè đầy màu sắc và giàu giá trị dinh dưỡng !
Dĩa Salad mùa hè được trang trí đẹp mắt.
Món Salad mùa hè với sự kết hợp tinh tế của củ cải đỏ và rau húng, Melia Marden tác giả của tác phẩm "Easy, Flavorful Home Cooking and executive chef at New York City's The Smile" đã sáng tạo cho chúng ta một món ăn mang đậm mùi vị và màu sắc của mùa hè.
Nguyên liệu:
-1 Muỗng canh nước cam
-1 Muỗng canh nước cốt chanh
– ¼ muỗng cà phê muối kosher
– ¼ chén dầu ô liu
-3 Củ cải đỏ chưa gọt vỏ
– ½ trái cam
-Húng tây tươi
-1 Muỗng cà phê muối kosher
-3 Muỗng canh dầu ô liu
-1 chén nước
-1 Củ cải tím
-8 cục bột mozzarella
-4 lá húng quế tươi
Thực hiện:
Làm nóng lò nướng đến 400 ° F. Pha 1 muỗng canh nước cam, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ¼ muỗng cà phê muối kosher với và ¼ chén dầu ô liu.
Xếp 3 củ cải đỏ vào lò. Cắt nửa quả cam thành bốn lát, xếp quanh củ cải đỏ. Rắc lên trên vài nhánh húng tây tươi, 1 muỗng cà phê muối kosher, 3 muỗng canh dầu ô liu. Chế vào 1 chén nước, chờ khoảng 45 đến 60 phút cho tới khi củ cải mềm. Chú ý không đậy kín. Sau đó chà vỏ bằng khăn, rồi cắt nhỏ.
Cắt nhỏ củ cải tím, xếp lên đĩa cũng với củ cải đỏ, cùng với bột mozzarella (đã xé nhỏ). Rắc húng quế tươi lên trên và trang trí với cam được cắt thành lát nhỏ. Cuối cũng rắc lên một chút muối và tiêu.
Và chúng ta có ngay một dĩa Salad Mùa Hè vừa đẹp mắt và đầy dinh dưỡng !
